怎样轻松剥出熟鸡蛋白白的那层````要完整的

把鸡蛋后，放在冷水里，在剥的时候，在手掌里挫，使鸡蛋的所有壳破裂，然后在剥就好剥了。
这只是我的个人意见。

是蛋清吗？煮鸡蛋时加一点食盐，味道好一点，而且可以轻松剥出完整的蛋清。

鸡蛋一般煮个7，8分钟就OK了，煮好后放冷水里浸一下，再拿出来剥，从鸡蛋屁股那有个空心的地方剥起，就比较容易了。
希望对你有帮助，这也是我的经验之谈。

煮熟后，放到凉水里，等凉一点以后，先把下端凹进去的地方敲破，然后在慢慢的把周围敲破，蛋皮敲得越破越软越好，就可以扒下来了

煮好后的鸡蛋要放在凉水中冷却一下，热涨冷缩自然就好剥了

可以放到凉水里 冷却下 这样就好剥了